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菲赢网址 不加一滴水,不油炸,教你南瓜的新做法,外香里糯,超好吃

发布时间:2020-01-08 12:54:22 热度:1712

菲赢网址 不加一滴水,不油炸,教你南瓜的新做法,外香里糯,超好吃

菲赢网址,南瓜的营养成分很高,很多朋友喜欢用它煮粥或者做南瓜饼吃,但大多数人做的南瓜饼,都是油炸或者油煎的。

不过,今天我要跟大家分享一道无水无油,甜而不腻,软糯而不粘牙的南瓜饼。

一起来看看是怎么做的吧!

用料:

南瓜,糯米粉,淀粉,白芝麻,糖。

做法:

南瓜洗净,削去外皮,切成薄片上锅蒸。

等南瓜蒸熟后,加一点白糖,搅拌均匀,随后将其晾凉。

等到南瓜泥冷却以后,加入适量的糯米粉和淀粉。

揉到南瓜能成团即可。

取一块面团,搓圆。在其表面裹上一层生白芝麻,按成长方形的条。

锅内不用放油,把南瓜饼直接放入锅内煎。

用筷子压一压南瓜饼,会发现南瓜饼变得很软,里面没有生粉了,这时候就可以出锅了。

趁热吃还能拉丝,香甜软糯不粘牙。

小贴士:

一定要等南瓜泥晾凉以后,再加糯米粉。趁热加的话,会很粘手,而且需要很多的糯米粉。

糯米粉与淀粉的比例是7:3。

加了淀粉以后,这个南瓜饼吃起来不会粘牙,口感吃起来会更q弹。

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